Recept pro Vás ;-)

Pappardelle con Salmone:

Pappardelle s lososem

Suroviny:
• 400 g pappardelle
• 200 g uzeného lososa
• 1 šalotka, čerstvý kopr
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 smetana na vaření 12%
• 2 lžíce suchého bílého vína
• 3 lžíce rajčatového protlaku

Postup:  Na pánvi rozehřejeme olej a vhodíme do něj nakrájenou šalotku. Až zezlátne, přidáme 100 g uzeného lososa nakrájeného na plátky a podlijeme vínem. Zbytek lososa smícháme se smetanou a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vzniklou směs nalijeme do pánve a 10 minut povaříme. Pappardelle uvaříme podle návodu a po scezení je důkladně promícháme s lososovou omáčkou. Jednotlivé porce ozdobíme koprem a podáváme.

Buon appetito!!!

recept zaslala Magda Peterková: lingviagroup.os@gmail.com