Recept pro Vás ;-)

Insalata con barbabietole:

Salát s červenou řepou

• rukola
• polníček nebo ledový salát
• med
• olivový olej
• balzamikový ocet
• tymián, sůl, pepř
• uvařená červená řepa
• mozzarella
• dýňová semínka

Uvařenou řepu nakrájíme na kousky a dáme do pekáčku. Přidáme: 2 lžíce medu, 2 lžičky balzamikového octa, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, tymián – nejlépe čerstvý. Zapečeme v troubě na 200 stupňů asi 25 minut. Opečeme si dýňová semínka, až začnou praskat. Zatím si připravíme salát z polníčku ( nebo ledového salátu) a rukoly a natrháme mozzarellu. Přidáme upečenou řepu, polijeme šťávou z řepy, popř. osolíme, opepříme. Přidáme trošku olivového oleje a posypeme opečenými dýňovými semínky.

Buon appetito!!!

recept zaslala Jana Mikešová: lingviagroup.os@gmail.com