Recept pro Vás ;-)

Pasta al forno:

Zapečené těstoviny s kuřecím masem

• těstoviny Penne - polovinu balení
• dvě kuřecí prsíčka
• olej na smažení masa
• 250ml smetany do omáček – 12%
• lžíci másla a dvě lžíce hl. mouky    na bešamel
• 25 dkg sýra (uzený eidam,    mozzarella, …)
• sůl, pepř, muškátový oříšek

Uvaříme těstoviny dle návodu, prsíčka omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které na pánvi dozlatova osmahneme. Kousky masa vyndáme z pánve a připravíme si bešamel z jíšky a mléka tak, že jíšku za stálého míchání pozvolna ředíme smetanou, až nám vznikle bešamel, tedy hustá bílá omáčka. Ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, na dno dáme uvařené těstoviny, ty poklademe polovinou kuřecího masa, posypeme polovinou sýra a zalijeme polovinou bešamelu. Stejným způsobem naskládáme druhou vrstvu tak, aby vrchní část tvořil sýr a zalijeme zbytkem bešamelu. Necháme zapéct v troubě tak dokud vrchní vrstva sýra nezezlátne.

Buon appetito!!!

recept zaslala Romana Ježková: lingviagroup.os@gmail.com