Recept pro Vás ;-)

BISCOTTI:

překlad netřeba

Sušenky:
• 250g hladké mouky
• ½ lžičky PDP a 2 vejce
• 200g cukru krupice
• 100g loupaných lískových oříšků
• 100g mandlí nebo datlí
Poleva:
• 125 ml 33% smetany
• 125 ml mléka
• 80 g bílé hořké čokolády
• 3 lžíce kokosu

Troubu zapneme na 160 stupňů. Mouku smícháme s cukrem, přidáme PDP a 1 vejce a zpracujeme. Přidáme druhé vejce a opět propracujeme. Hotové těsto je pružné a nelepí se. Nakonec do něj vmícháme nasekané lískové oříšky a pokrájené datle (mandle). Z těsta vytvarujeme podlouhlou štolu, kterou upečeme na pečícím papíru asi 30 min.do zlatava. Upečenou, ale měkkou štolu nakrájíme na plátky a ty klademe vedle sebe na plech, který následně vložíme zpět do trouby. Pečeme podle tloušťky těsta dalších asi 15 - 20 min. Ve středu musí být těsto úplně suché. Smetanu s mlékem přivedeme k varu o odstavíme, potom nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Pak mícháme metličkou, aby byla poleva hladká. Nakonec vmícháme kokos. Upečené sušenky namáčíme v omáčce.

Buon appetito!!!

recept zaslala Jana Mikešová: lingviagroup.os@gmail.com