Recept pro Vás ;-)

Papardelle al salmone:

Papardelle s lososem

• 500 g papardelle (široké nudle)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 nakrájené stroužky česneku
• 1 lžička červených chilli papriček
• 500 g hodně vyzrálých rajčat
• 1 lžička jemného hnědého cukru
• 425 g růžového lososa
• 1/2 hrnku čerstvé bazalky
• sůl, pepř

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. Mezitím opékáme při nízké teplotě na olivovém oleji asi minutu česnek a chilli papričku. Přidáme rajčata i se šťávou a cukr, zamícháme a omáčku při nízké teplotě asi 5 minut prohříváme. Přidáme lososa a bazalku, osolíme, opepříme. Před podáváním omáčku zamícháme do těstovin.

Buon appetito!!!

recept zaslala Jana Mikešová: lingviagroup.os@gmail.com