Recept pro Vás ;-)

Torta stracciatella:

Stracciatellový dort

• 150 g čokolády
• 3 vejce
• 200 g polohrubé mouky
• 200 g cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• 100 g Maizeny
• 120 ml oleje
• 1 sáček sušeného droždí
• 100 ml smetany ke šlehání

Čokoládu nalámeme na malé kousky, do misky dáme žloutky oddělené od bílků, přidáme cukr, vanilkový cukr a vyšleháme do světlé hmoty. Za stálého šlehání přidáme po troškách smetanu a olej. Mouku dobře promícháme s droždím a Maizenou (škrobová moučka) a postupně přimícháme do vyšlehané směsi. Nakonec přimícháme sníh ze tří bílků a nalámanou čokoládu. Těsto nalijeme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba 45 minut.

Buon appetito!!!

recept zaslala Romana Ježková: lingviagroup.os@gmail.com